2011
09.20
09.20
いやぁー参った、台風１５号は日本列島のすべて呑み込んでしまいそう。
しかもこの週末３連休に影響も・・・バイク屋でも今年最後で最大のチャンスなのに。
と、ぶつぶつ言ってたら昨日、
コンビニを経営してる同級生が暇つぶしに当店へ。
「店にいると、人が来てだーめだ。苦情言いにくるのよ」
と出てきたらしい。まぁ冗談半分だろうが、
店はスタッフに任せられるから出歩きできる。うまくいってるようだ。
ただ前から言ってた事が昨日もまた話題に。
「毎日数万円分、廃棄するんだよ」
賞味期限が切れると販売不可なので捨てるしかない。
ん〜もったいない。
自分で購入したものが、少しくらい賞味期限が切れても食べる。
売る側ではＮＧ。まだ食べられるものもあるのにもったいない。
「売れ筋のチョコバニラパン、４０個処分した」
一昨日までの猛暑でパンは売れなかったみたい。
読みもあるようだ。特に天気。
急に寒くなり、台風が接近。先週とは全く変化。
彼はこの時、何が売れると読むか。何を仕入れるか。
コンビニ経営の神髄はここにあるようだ。
オレはなるべく仕入れないで、経費をかけないのが得策のような・・・
