2007
12.11

明石焼き

もう少し神戸の旅の話題でひっぱって。

「明石焼き」。何のことはない「たこ焼き」の一種。

何が違うかというと、外側の包みを卵を使って焼いたもの。さらに食べる時、暑いだし汁にネギや

セリなどの薬味をいれて、じゃぶんとつけて食べる。もちろん、ソースもあり。

うまい!。外はカラッ、中はグニャ。一人前¥550。15個。明石駅前のお店。

 

入店するなり、「はい、いらっしゃい♪ 何名様?」  「6人です」  「ハイ、6人様!」

何を注文するかも聞かずに、もうすでにオーダーが入ってた。メニューがあるのに。これが関西だ。